Bij aankomst word je ontvangen door gastvrouw Annemie die je naar je tafel begeleidt. Er zijn 2 zalen waar je kan tafelen : in de keuken met zicht op de open velden of in de living met zicht op de vijver en weidelandschap. 

De keuken wordt geleid door chef Jean-François Vermaut.  Chef Jean-François genoot een opleiding aan de befaamde hotelschool Ter Duinen in Koksijde en bouwde dit restaurant in 33 jaar uit tot een gevestigde waarde in de streek. Samen brengen ze de pure en sobere franse keuken op het bord. 
‍